Şekersiz bir tatlı daha:İncir Uyutması

Geçtiğimiz gün Beslenme Günlüğümde ,canım çok istediği için şekersiz tavukgöğsü ile incirli bir muhallebi hazırlayıp paylaştım.İki arkadaşımın önerisi ile de İncir Uyutması ile tanıştım.Hemen internetten araştırdım. Kastamonu yöresinde ,sütün incirle mayalandırılmasıyla yapılan incir uyutmasının asıl tarifinde toz şeker vardı.Madem süt incirle mayalanıyor şekere gerek var mı??? Evet ben de öyle düşündüm ve şekeri çıkarttım.Yapılışı çok […]

Ev yapımı Yer Fıstığı Ezmesi (Peanut Butter)

      Beslenme günlüğümde ne zaman yerfıstığı ezmesi paylaşsam mutlaka , “şekersiz ,katkısız ezmeyi nereden bulabilirim?” sorusu soruluyor. Önceleri bildiğim markaları paylaştım ama kavanozlardaki etiketleri dikkatli okuyunca çok da doğal bulmadım ve Neden kendim yapmıyorum ki dedim! Gercekten hazır kavanozlardan çok daha lezzetli ve ekonomik ezmeyi bu gün yaptım! Ekstra yağ,şeker,kıvam arttırıcı yok tamamen […]

Kurubörülce ile unsuz,beyaz şekersiz kek hamuru

Kurubaklagilleri çok seviyorum !Hem çok lezzetliler hem de tüm yeniliklere açıklar:) Bu tarif canım kek istediğinde kurtarıcım!Önceleri brownie olarak hazırladığım tarifi bu gun bir tık öteye geçirdim ve cupcake formuna soktum !   Tarif çok basit; 2 su bardağı haşlanmış kurubörülce  2 adet olgun muz  3-4 yemek kaşığı yerfıstığıezmesi  3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı  3 […]